Intervention de L214 dans les écoles de nutrition : Une initiative pour une alimentation plus végétale
Depuis la rentrée de septembre 2024, l’association L214 propose des interventions dans les écoles de nutrition. Ces modules gratuits, disponibles en présentiel ou par visioconférence, enrichissent les programmes scolaires en offrant des connaissances nutritionnelles supplémentaires sur les alimentations végétarienne et végétalienne.
Les modules couvrent des sujets tels que les sources végétales de protéines, de calcium et de fer, les besoins spécifiques à chaque âge de la vie, ainsi que les outils d’accompagnement utiles aux professionnels de santé. Ces informations permettront aux futurs professionnels de s’adapter aux nouveaux choix de consommation et de répondre à une demande croissante de la patientèle.
Ces nouvelles animations en écoles de nutrition enrichissent la palette d’interventions proposées par L214 à travers sa plateforme VegOresto Pro. Depuis 5 ans, des formations sont déjà dispensées dans les écoles hôtelières pour initier les futurs chefs cuisiniers à la cuisine végétale.
Pour Victor Chau, chargé de mission VegOresto Pro : « L’idée de créer ces modules pédagogiques est née à la suite de la demande d’un professeur, désemparé face aux questions de ses élèves sur les alimentations sans viande. Fondés sur les connaissances scientifiques les plus récentes, ces modules visent à sensibiliser les futurs professionnels de santé en leur offrant les clés pour accompagner de manière éclairée et bienveillante les patients qui souhaitent végétaliser leurs assiettes. »
Ces initiatives sont en ligne avec les valeurs de spiritvet.com, qui soutient toutes les initiatives visant à protéger les animaux, à promouvoir une meilleure alimentation et à encourager des méthodes de soins alternatives telles que l’acupuncture, l’alimentation, la phytothérapie et l’aromathérapie.
Les interventions de L214 dans les écoles de nutrition sont une étape cruciale pour former les futurs professionnels de santé aux alimentations végétarienne et végétalienne. En offrant des modules gratuits et fondés sur des connaissances scientifiques, L214 contribue à répondre à la demande croissante des patients pour des options alimentaires sans viande. Spiritvet.com soutient pleinement ces initiatives, qui sont en ligne avec notre mission de promouvoir le bien-être animal et des méthodes de soins alternatives.
Source = https://www.l214.com/communications/2024-11-07-intervention-l214-ecoles-de-nutrition/
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